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食品级乙酰磺胺酸钾
英文名:acesulfame potassium 别名:安塞蜜 分子式:C4H4KNO4S 分子量:201.24 物化性质:白色结晶状粉末,无臭,易溶于水,难溶于乙醇等有机溶剂,无明确的熔点,甜度约为蔗糖的200倍,味质较好,没有不愉快的后味,对热、酸均很稳定,缓慢加热至225度以上才会分解。 用途:甜味剂。在食品中可单独使用,也可与其他甜味剂混合使用。
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